Koncept bento boxu k nám prichádza priamo z Japonska. Myšlienka je jednoduchá: ide o škatuľku obsahujúcu jedlo so sebou na vaše obedy vonku, či už v práci, v škole alebo v posilňovni. Osvojiť si japonský bento box znamená rozhodnúť sa pre zmenu stravovacích návykov, ušetriť peniaze a urobiť jednoduchý ekologický krok.
Objavujete svet bento a ešte nie ste presvedčení o jeho výhodách? V tom prípade si pred pokračovaním v čítaní prečítajte náš článok „Čo je to bento box?“.
Snažiť sa vás presvedčiť by bolo ako nosiť drevo do lesa? Ak ste tu, znamená to, že stále hľadáte ten správny japonský bento box, ktorý vám uľahčí život a stane sa vaším verným spoločníkom na obedoch na cestách.
Spomedzi desiatok a desiatok rôznych bento boxov na trhu nie je vždy ľahké vedieť, ktorý je pre vás ten pravý. Žiadna panika, tento nákupný sprievodca vám pomôže vybrať si bento box, ktorý splní všetky vaše potreby.
1. Akú veľkosť bento boxu si vybrať?
Veľkosť a kapacita bento boxu musia byť prispôsobené vašej chuti do jedla, veku a športovým aktivitám, preto je dôležité správne si vybrať bento.
Na internete existujú porovnávacie tabuľky na výber veľkosti bento podľa veku a výšky, ale tieto tabuľky sú často založené na morfológii a stravovacích návykoch Japoncov. Tu je „pozápadnená“ verzia porovnávacej tabuľky založená na vašej chuti do jedla, ktorá vám pomôže vybrať si správnu veľkosť bento.
Treba vedieť, že umenie bento spočíva v čo najlepšom využití priestoru v škatuli. Japonci sú zvyknutí svoje jedlo „utláčať“ alebo vytvárať skutočné Tetris, aby sa im do bento zmestilo kompletné jedlo. Pre začiatočníkov je lepšie zvoliť si príliš veľký obedár ako príliš malý, aby sa vyhli frustrácii.
2. Aký tvar bento boxu si vybrať?
Teraz, keď máte predstavu o veľkosti, ktorá vám vyhovuje, je čas pozrieť sa na tvar obedára. Aby ste si vybrali tvar bento, ktorý vám bude najviac vyhovovať, musíte vziať do úvahy typ tašky a spôsob prepravy, ktorý používate.
Napríklad, ak ste zvyknutí cestovať verejnou dopravou s batohom, odporúča sa zvoliť kompaktný a nepriepustný obedár, ktorý sa perfektne zmestí do vašej tašky. Naopak, ak do práce chodíte autom, môžete sa rozhodnúť pre originálnejší box, ktorý sa dá prepravovať vo vlastnej taške na bento.
3. Aký materiál si vybrať pre môj bento box?
Plastové bento boxy sú najbežnejšie a najpraktickejšie. Keď hovoríme o plaste, samozrejme máme na mysli potravinársky PP plast bez BPA pre zdravú a netoxickú nádobu. Väčšina plastových bento boxov má tú výhodu, že sa dajú používať v mikrovlnnej rúre a umývačke riadu, čo z nich robí veľmi praktických pomocníkov pre každodenný život. Tento materiál tiež umožňuje ponúknuť moderné bento boxy s kompaktným dizajnom.
Ak nemáte možnosť ohriať si jedlo v čase obeda, je lepšie zvoliť si nerezový bento box. Nerezová oceľ je zdravotne nezávadná a umožňuje udržať vaše jedlo teplé aspoň do obeda. Navyše, nerezové bento boxy sú odolnejšie a trvácnejšie ako tie plastové. Nevýhodou je, že sa nemôžu dávať do mikrovlnky. Aby ste čo najlepšie uchovali teplo obsahu, odporúčame používať na prepravu obeda izotermickú tašku na bento.
Pre tých, ktorí uprednostňujú autentickosť, si môžete vybrať drevený bento box. Ručne vyrobený remeselníkom, drevený bento box je veľmi krásny predmet, ktorý vás vtiahne priamo do tradičnej japonskej atmosféry. Hoci je tento drevený box veľmi atraktívny, bohužiaľ nie je príliš prispôsobený nášmu životnému štýlu a západným stravovacím návykom. Nemôže ísť do mikrovlnky ani do umývačky riadu, nie je nepriepustný a vyžaduje si precíznu údržbu.
4. Aká úroveň nepriepustnosti pre môj bento box?
Voľba nepriepustného alebo nepriepustného bento boxu bude závisieť od toho, ako ho chcete používať.
Ak je primárnou úlohou bento preprava desiaty pre vaše deti alebo všeobecne suchých potravín, v tom prípade box nemusí byť nevyhnutne nepriepustný. A ak vás nejaký bento box úplne očaril, ale nezaručuje maximálnu nepriepustnosť, nič nie je stratené, stačí omáčku prepraviť oddelene v malej nepriepustnej nádobke.
Niektoré bento boxy zaručujú maximálnu celkovú nepriepustnosť, čo znamená, že omáčka nevytečie na dno tašky, ale môže prejsť z jednej priehradky do druhej. To je prípad bento boxov, ktoré majú odnímateľnú prepážku.
Samozrejme, treba mať na pamäti, že váš obedár by mal byť udržiavaný čo najviac vo vodorovnej polohe, aby sa eliminovalo riziko vytečenia. Pokiaľ ide o systém zatvárania, niektoré boxy sa držia zatvorené pomocou elastického pásu a iné sa zatvárajú pomocou systému klipov. Je na vás, aby ste si vybrali to, čo sa vám esteticky páči viac.
5. Aké príslušenstvo a funkcie pre moje bento?
Teraz, keď máte predstavu o veľkosti a materiáli vášho bento boxu, je čas vziať do úvahy rôzne príslušenstvo a funkcie, ktoré môžu mať niektoré obedáre.
Ak ste skôr zábudlivý typ, odporúčame bento box s príborom integrovaným vo veku. Koniec obedov, kde musíte improvizovať s príborom, pretože ste zabudli vidličku. Niektoré obedáre sa dodávajú s vlastnou izotermickou taškou na bento, ktorá je veľmi praktická na prepravu a udržanie jedla v teple.
Nakoniec, svoje bento môžete vždy doplniť malou škatuľkou navyše, do ktorej si vložíte dezert alebo snack v prípade malého hladu počas dňa. Aby ste mali istotu, že máte kompletnú výbavu dokonalého nomáda, zvoľte si bento súpravu obsahujúcu niekoľko bento boxov všetkých veľkostí, príbory a prepravnú tašku!
6. Ako zájsť v umení bento ďalej
Vďaka tomuto nákupnému sprievodcovi ste práve našli bento, ktoré vám najviac vyhovuje, ale stále treba vedieť, čo doň vložiť, aby ste si pripravili skutočné bento.
Veľmi často je japonský bento box naplnený zvyškami z predchádzajúceho dňa, a preto matka – často poverená prípravou bento – prejavuje vynaliezavosť, aby bolo čo najviac lákavé. Je to tiež spôsob, akým japonské mamičky prejavujú lásku svojmu manželovi a deťom.
Pravdepodobne ste už videli tie fotky bento s ryžovými guľkami v tvare mačacej hlavy alebo kreslenej postavičky. Tieto bento nesú názov kyaraben a sú hitom u malých… aj veľkých!
Ak si chcete sami vyrobiť svoje kyaraben bento a vzbudiť závisť v kancelárii, pozrite si naše príslušenstvo na bento. Nájdete tam formičky, vykrajovačky a množstvo ďalších gadgetov, ktoré sa ľahko používajú na premenu jednoduchého obedára na skutočný kawaii svet, do ktorého sa zahryznete!
